"A Nagy találkozás és a nagy zabálás"...avagy hogyan fordulj le a székről diszkréten...... Te bélpoklos!!! 1.rész.

C.C. y Ocio Parque Corredor                              

Ajalvir-tól 5 km-re.....

18:47   28/05/2011

Miután Harmon Rabb sorhajókapitány körülnézet........Mi van???

Ó...azt hiszem az éhség teszi ezt velem..

Elölről az egész......

Miután túljutottunk a bevásárlás megterhelő feladatán, ami abból állt hogy megnéztük (Roxa és Én) a korai leárazásokat ( Rebajas -50% -70%) hogy mi az amit érdemes majd később megvenni.Nekem sajna a C&A üzletlánc nagy méretű szekciója marad.A többi áruház felejtős a spanyolok olyan kicsik...ami nekem kedvező mert a nagy méreteket nem viszik,így pár euróért odaadják.Kezdtünk már nagyon éhesek lenni,úgyhogy nosza rajta...üljünk be valahova.Tanácstalanul bolyongtunk a folyósokon hova is üljünk be,ez a bőség zavara....

Foster' Hollywood       (Drága,bár kiadós)

KFC,McDönci            (Elegem volt a gyors éttermekből)

TelePizza                     (Nekem más volt tele..) 

Csilli-villi éttermek        (Drágák és madárpapi adagok vannak)      

                                    Másra vágytam,kiadósabbra !!!!!!!!!!!

Menü del día........ha csak szimplán éhes vagy                      

Általában 2 fogás + édesség + 1 ital  8-12 Euró

1 fogás Valami leves esetleg valami "madárpapi"
Ha szerencsés vagy akkor egy jó  hideg Gazpacho,....
vagy valamilyen "cocidot" (bográcsgulyás a magyar megfelelője).
Többféle létezik Cadiz-i (sonkás),Torrero (marhahúsos),
Baszk fokhagymás (Sopa de Ajó),Diós ??? bár ez durván hangzik !!!

2 fogás Ez már talán ütősebb...                                                                  
Paella (majd később bővebben) 
vagy valamilyen húsféle marha vagy sertéshús
alá plancha (kivasalva és megsütve) 
vagy tengeri herkentyű (rákok,tintahal,kagyló),
a köret sült krumpli vagy krokket.
Lehet még valami tésztás étel is,bár nem laksz vele jól.
Jó esetben összetudod állítani hogy mindkét fogás húsos legyen,na az már döfi el leszel vele egy darabig...
Édesség  (a legfontosabb dolog....pero, yo soy Arthuro Albondigás)
Aki ismer az tudja hogy a csoki a mindenem....
Nem érdemes vaktában kérni valamit,nézzetek körbe a többi asztalnál mit kértek édességnek.
Amiből valószínűleg választhatsz Crema Catalana vagy Tocino de cielo (Flan) ezek nagyon "autentikus" spanyol (katalán,andalúz) édességek.

Crema Catalana

Tocino de cielo

Kéretik megkóstolni és majd otthon fikázni a 4 fal között.Különben a helyszínen fogják leforgatni a "CSI Madrid" új epizódját és ígérem.....

Tarta de Santiago

nem Te leszel  Gil Grissom hanem akit körberajzolnak (az áldozat).
Kaphatsz még valami igazán extrát is a Spanyol almás és mandulás (Tarta de Santiago) sütit a "zarándokok eledele".
(muy bueno : - nagyon jó),vagy valamilyen
"vásári bóvli kategóriás" krémes sütit
(kerüld el ha lehet).
A madrid-i látványosságokat akarod megnézni és nem a McDönci vagy Burger King mellékhelyiségének a tisztasági állapotát vizsgálni személyesen !!!!
Bebidas  (üdítő,sör,bor,kávé......persze csak 1 lehet.....ezt buktad)
Kávé - Itt fél rész cikória és fél rész normál kávéból főzik....borzalmas olyan mintha zaccot innál (nagy ívben elkerülendő)
Sör - külföldi vagy a helyi (Estrella Damm, San Miguel, Mahou) ihatók nem egy Zlatý Bažant de jó,főleg ha hideg. :)
Bor -nem vagyok egy nagy boros Toledóban ittam,az finom volt.....persze minőségit igyál ha lehet ne Kocsi Irmát vagy valami guggolós bort.
Tömören ennyi a Menü del Día-ról.
Hol is ha tartottunk.....ja igen....
Mint sivatagi vándor a Szaharában annyira vágytam már egy jót inni és enni.
És..lőn világosság....        

 " És Isten megteremté a...

Wok Happy illetve Wok Pasta éttermeket.....Hállelujah Testvér!!! "

 Ez egy olyan "All You Can It" étterem kínai változatban.A bejáratban egy kis kínai fogad minket spanyolul köszönt és megkérdezi hogy enni akarunk-e.
                                       

"Nem b..d meg, a Balog Tibit várjuk" hát persze hogy enni akarunk.
Az asztalunkhoz vezet,megkérdezi mit iszunk majd el csámpázik az italokért.Elég sokan vannak itt,bár az étterem nincs tele, még nincs itt a vacsi idő (Normálisan este 10 körül vacsiznak a spanyolok).
Mellettünk egy fiatal pár olyan korai 30- asok,a nőnek be nem áll a szája ossza az észt folyamatosan,és egy "igazi kibeszélő show-t" csinál olyan... Mónika alkat.
Hogy ki-kivel kavart és hogy kiket utál.A férfi már nagyon unja a "banánt" meg az összes "déli gyümölcsöt".
Egy "nagy darab kövér pasit" stíröl inkább,lehet hogy langyi??
Nem csodálkoznék rajta mert itt Spanyolban nagyon sok a meleg.
Teljesen elfogadják őket ami szerintem is jó dolog,nem mint nálunk.
Na mindegy ne menjünk bele.Közben Roxa elmegy kiválasztani hogy mit szeretne enni,én maradok..vigyázok a táskájára.
Körbe nézek..a terem túloldalán egy idős üzletember "aktatáskás öltönyös" fószer mellette egy "mikrofon frizurás Alonso fiatalkori remakje" fülhallgatóval,bömböl a zene ide hallom a salsa ritmusát.
Szemben velük egy igazi snájdig legény "makkos cipő,lila öltöny,sárga nyakkendő,harcsa bajusz" és a mellette levő széken az elmaradhatatlan "Román Samsonite"

"Román" Samsonite

mellette ül az asszony bő szoknyában.Itt Spanyolban sokan vannak Romániából,könnyű megtanulniuk a nyelvet és dolgos munkások.
Közben megjött Roxa a tányérjával.
Pár asztallal arrébb közel hozzánk egy fiatal pár, 20 év körüliek a lány egész csinos bár a spanyol fiatalok nagyon rusnyán tudnak kinézni és öltözni,Ő viszont szép.A fiú Roxa szerint "nem természetesen szép",egyetértek vele... nem természetes hogy egy férfinak egy vékony csíkba legyen kiszedve a szemöldöke és hogy sminkelje magát.
Lehet hogy metroszexuális vagy valami hasonló??
Érdekes ők is a "kövér pasit" bámulják és összesúgva beszélgetnek.
Mi a fene van itt mindenki a kövér pasit nézi,vajon ki lehet???
Hát nem egy film sztár az "tót ziher"..... hát nem egy Brad Pitt.
A "kövér pasi" elég alacsony kurta lábú,napbarnított holdvilág képű fickó.

Erősen kopaszodik és olyan bajuszos körszakálla van.Hawaii mintás inget visel,mely a hasán pattanásig feszül a gombnál,és hónaljban erősen izzad nagy foltot hagyva az ingen.Rövid keki színű nadrág és vietnami klaffogos papucs van a lábán.Lapátolja magába az ételt rendesen mint egy modern kori exkavátor.Felállok megyek megnézem a választékot....

Levesek
Fokhagyma leves (Sopa de Ajo),Gazpacho,Kínai savanyú leves,  
Köretek
Tészták (üvegtészta,zöldségestészta),Krokett,Tojásos rizs valamint
Zöldséges rizs,Sült krumpli (patatas fritás),

Húsételek

Szecsuani csirke,Illatos omlós csirke,Hagymás marha,Szezámmagos csirke falatok,Bambuszrügyes csirke,8 kincs mártás,Gon-bao mártás,Forró olajban sütőt rák falatok(gambas),Tintahal bundában (Calamar Enharinadas)Tintahal a saját levében (Calamar en su tinta),Sült polip (pulpo)
Nyárson sült hús falatkák sült zöldségekkel (Brochetas),sült csirke comb,sült virsli (Salchichas),Spanyol sertés karaj vörösboros mártásban,Csirkés fazék (Puchero),Sült csirkemell (Pecchuga de pollo)
Hidegtálak

Sonka (Jamon),Mortadella,és a borzalmas löncs húsos felvágottak valamint különböző sajtok (Quesos) és saláták tönkelege egy kis öntett kreáció zárja a sort.
Gyümölcsök
Van minden ananász,narancs,barack,dinnye,még egy csomó egzotikus számomra ismeretlen gyümi is.

Sütemények

Mousse többféle ízben,Flan,sült banán,kínai tekercs,krémes "rémes" süti,Zselatinos kocsonyás remegős édesség (Axel nagy kedvence) meg néhány apró tea süti.

Lengő teher alá ne állj!!!

Megkerestem a legnagyobb tálat és szisztematikusan szedek az asztalról.
Egy kis köret....zöldséges tészta majd inkább a húsok felé kavarok,
menet közben majdnem ráléptem a kis kínai pincérre pedig a "kókuszára fókuszáltam".
Volt - nincs,megnézem a cipőm talpát,hátha rá léptem.

Pedig a nyakamban ott lóg a tábla :   
Lengő teher alá ne állj !!!

Valószínűleg ismerte a kínai mondást éhes turisták közé ne vegyülj mert   te leszel az első fogás.Ezért villám gyorsan letiplizett,na végre a kajára

összpontosíthatok.Sorba szedem ki a hús szeleteket és a rántott csirke combokat,közben várok a sorban hogy a többihez is hozzá férjek.

Kislány miért nem a sorba állsz....? Ezt a pofátlanságot elém tolakodott egy pattanásos arcú fiatal kislány,olyan M&M's "kis csoki golyó" még a ruhája is stimmel sárga színű.Ezen morfondíroztam és elvigyorodtam,amikor egy hanghoz tartozó kéz megrángatta a pólómat.                                     

"Komám úgy orr nyergen verlek mint vakondot a rotációs kapa ha te is elém állsz".

Oldalt fordulok és látom hogy a "kövér pasi" vizslatva nézi a tálamat és hevesen gesztikulál,valamint spanyolul karattyol veszettül.Egy szót értek meg belőle "hagymás" ezt magyarul mondta.Igen magyarul mondta azt hittem rosszul értetem valamit,ezért én is elismételtem.Hagymás ???Mosolyogva rám nézet bólogat és elkezdet tovább beszélni  spanyolul.Hát így találkoztam vele...ezzel a "kis kövér pasival"

Folytatás a 2. részben......

 

Ui: Janinak elfogyott a "hazai Csípős Csabai kolbásza"      

 

Jamón Serrano :  Nem összetévesztendő Ramón Serrano-val 

                  ő híres pelota játékos volt (7x nyerte meg az amerikai bajnokságot).

Tehát Jamón Serráno,a sertésnek az első combja, gondos és szigorúan szabályzott érlelési és előállítási procedúra keretében készítik.Persze nem mindegy hogy milyen sertés az a "malac" és hogy mit fogyasztott illetve melyik vidékről származik.

Cellar : csak általános ételeket kap ( értsd: moslékot)

Recebo: levágása előtt (fél év) kap csak makkot

Bellota: Kizárólag csak makkot kap (ez az igazi minőségi darab)

 

Terulei: legalább min.1 évig tengerszint felett legalább 900 méteren füstölik.

Trevélezi: 1200 méter fölött füstölik,kevés sót használnak ezért édes sonka

Huelvai: fűszeres sonka főleg délen szeretik (Málaga,Sevilla,Cádiz)

Guijueloi:Ez az Kasztíliai sonka 

Dehesa de Extremadura: kiváló minőségű fehér sonka

Los Pedroches-i: A legkiválóbb sonka,védjegyezett kizárólag "makkos" malac.  ARANYÁRBAN MÉRIK!!

Fogyasztani sokféleképpen szokták, akár előételként, szendvicsfeltétként, akár főtt ételek remek kiegészítőjeként.Persze itt a spanyolok tapas bárokban fogyasztják,kenyérrel és egy pohár sörrel kiválóan csúszik.Ezt tapasztaltam !!!!!!!

 

                                          Ja majd el felejtettem van sonka múzeum is!!!

                                                      Na,ne má..... tényleg!!!!